Recette de cuisine: La crème à la vanille de p'tit Jean

Bonjour les Fanous,

J'ai décidé de vous partager nos recettes de cuisine.
Très simple et économique, vous pouvez les réaliser avec vos enfants à partir de 2 ans.

Nous commençons aujourd'hui avec la recette suivante: La crème à la vanille de p'tit' Jean

Informations pour cette recette

Préparation :	5 minutes
Cuisson :	40 minutes
Préparation pour :	6 personnes
Temps de repos :	3 heures

Niveau course, il vous faudra:

• 2 gousses de Vanille
• 8 oeufs
• 80 cl de lait (soit 800 ml)
• 150 g de sucre roux (cassonade)
• 1 petite cuillère de fleur d'oranger (uniquement si vous le souhaitez)

Recette:

1. Commencez à préchauffer le four à 160°C (ou thermostat 5).
2. Prenez les 2 gousses de vanille, ouvrez-les dans la longueur et grattez l’intérieur pour récupérer les graines de Vanille.
3. Cassez les 8 œufs dans un plat et fouettez-les avec le sucre roux.
4. Ajoutez au mélange le lait et les graines de vanille.
5. Mélangez le tout.
6. Versez la préparation dans un plat.
7. Enfournez 40 minutes au bain-marie.
   Astuce: pour le bain-marie nous avons mis notre plat dans un second plat plus grand avec de l'eau entre les deux.
8. Pendant la cuisson, surveillez de temps en temps s'il y a toujours de l'eau dans le grand plat.
9. Une fois la cuisson fini, placez votre crème 3 heures au frais.
    
10. Bon Appétit!

A bientôt pour une nouvelle recette!